Geef Iers rundvlees de hoofdrol op uw burgerkaart. Van een royale Butcher Burger tot flame-grilled steakburgers voor de oven: ontdek Rangeland voor restaurants, hotels en pubs.
Rangeland begon in 1982 met het maken van burgers in County Monaghan. Het bedrijf in Castleblayney is in familiehanden en wordt door de familie geleid. Al meer dan vier decennia legt het zich toe op rundvleesburgers voor mensen die beroepsmatig koken.
Die specialisatie ziet u terug in het assortiment. Een pub die een eigen huisburger ontwikkelt, stelt andere eisen dan een hotelkeuken die zich voorbereidt op een drukke service. Rangeland ontwikkelt recepturen en formaten die daarbij passen, van butcher-style burgers tot voorgegrilde steakburgers.
Bij Green Acres vindt u drie diepgevroren burgers van Rangeland: de Butcher Burger van 180 gram en twee Flame Grilled Steakburgers. Zo kiest u een basis die past bij het gerecht dat u wilt serveren.
Rangeland geeft aan lokaal Iers rundvlees in te kopen. Het leveranciersprofiel van Bord Bia beschrijft verse, hele stukken rundvlees, waaronder delen van de voorvoet en flank, als basis voor de horecaburgers. De producent beschrijft ook een systeem waarmee elk stuk rundvlees te herleiden is tot de boerderij.
Zo heeft de burger een duidelijke herkomst die u als chef kunt uitdragen. De receptuur van onze Butcher Burger is eenvoudig: 99% Iers rundvlees, op smaak gebracht met zout en peper. Met uw kaas, relish of saus geeft u het gerecht een eigen karakter.
Ontwikkeld voor uw manier van koken.
Rangeland kijkt verder dan alleen het gewicht van een burger. Het bredere assortiment omvat burgers met minimale bewerking en voorgegrilde varianten. Zo speelt het in op de verschillende structuren en bereidingswijzen waar horecakeukens om vragen.
Dat helpt bij de keuze uit ons assortiment. De Butcher Burger van 180 gram is een royale basis voor een huisburger. De Flame Grilled Steakburgers zijn geschikt voor ovenbereiding: 113 gram voor een klassiek formaat, of 170 gram voor een groter burgergerecht. Kies wat past bij uw kaart, apparatuur en service en volg de instructies van het gekozen product.
Vernieuwing die werd opgemerkt.
De Superchilled Gourmet Butchers Burger van Rangeland kreeg in 2017 erkenning bij de Anuga taste innovation showcase. Een mooie mijlpaal in de ontwikkeling van het gourmetassortiment. Het laat zien dat ook een vertrouwde favoriet op de menukaart ruimte biedt voor nieuwe ideeën en verfijning.
Bord Bia kende Rangeland in 2024 Origin Green Gold Membership toe. De bijbehorende casestudy beschrijft steun aan lokale Gaelic-sportclubs en goede doelen, waaronder burgers voor clubevenementen, en een tuinbouwproject voor scholieren. Concrete voorbeelden van de betrokkenheid van het familiebedrijf bij de gemeenschap om zich heen.
Combineer de Butcher Burger met gerijpte cheddar en relish voor een klassieke huisburger. Probeer gekaramelliseerde ui en mosterd, of geef uw eigen saus de hoofdrol. Met 180 gram heeft u een royale basis voor een volwaardig burgergerecht.
Handig om te weten.
Wat zit er in de Butcher Burger?
De Butcher Burger Super Chill bevat 99% Iers rundvlees, op smaak gebracht met zout en peper. Elke burger weegt 180 gram en een doos bevat 36 stuks.
Welke burgers zijn geschikt voor de oven?
De Flame Grilled Steakburgers van 113 en 170 gram zijn geschikt voor ovenbereiding. Volg de bereidingsinstructies op de verpakking.
Worden de burgers diepgevroren geleverd?
Ja. Alle drie de Rangeland-producten in ons assortiment worden diepgevroren geleverd. Super Chill is onderdeel van de productnaam van de Butcher Burger. Volg de bewaar- en bereidingsinstructies op de verpakking.
Hoe bestel ik Rangeland bij Green Acres?
Vraag een zakelijk account aan bij Green Acres. Na goedkeuring kunt u prijzen en actuele beschikbaarheid bekijken en bestellen via onze B2B-webshop.
Rangeland voor uw keuken.
De burger voor uw kaart gevonden? Vraag een zakelijk account aan om prijzen te bekijken en te bestellen. We helpen u graag kiezen tussen de verschillende varianten.
